Levítico.
3.
“Quando alguém quiser dar uma oferta como sacrifício de gratidão ao Senhor, poderá oferecer um novilho ou novilha. Mas o animal deve ser sem defeito. Só assim poderá ser sacrificado como oferta ao Senhor. 
O homem que apresentar a oferta colocará a mão sobre a cabeça do animal. Depois matará o novilho ou novilha junto à porta de entrada do Tabernáculo. Então os descendentes de Arão — os sacerdotes — deverão borrifar o sangue em todos os lados do altar. 
Do sacrifício de gratidão apresentará como oferta queimada ao Senhor: a gordura que cobre as vísceras ou está ligada a elas, 
os dois rins com a gordura que os cobre e que fica próximo dos lombos, e o lóbulo do fígado, que ele removerá junto com os rins. 
Os descendentes de Arão queimarão tudo isso sobre o altar, como oferta queimada que é colocada sobre a lenha no fogo; é oferta queimada de aroma agradável ao Senhor. 
“Se a oferta para o sacrifício de gratidão for de gado de pequeno porte, poderá ser macho ou fêmea, mas sem defeito. 
Se for um cordeiro, ele fará a oferta diante do Senhor. 
Colocará a mão sobre a cabeça e matará o animal à entrada do Tabernáculo. Os descendentes de Arão borrifarão o sangue em todos os lados do altar. 
Então, do sacrifício de gratidão trará ao Senhor como oferta queimada a gordura da cauda, tirada rente à espinha, toda a gordura que cobre as vísceras, 
como também os dois rins com a gordura que os cobre e que fica próximo dos lombos, e o lóbulo do fígado, que ele removerá junto com os rins. 
O sacerdote queimará tudo isso sobre o altar; será oferta de gratidão queimada ao Senhor. 
“Se a oferta for uma cabra, aquele que apresenta a oferta trará o animal à presença do Senhor. 
Colocará a mão sobre a cabeça do animal e o matará diante do Tabernáculo. Então os descendentes de Arão borrifarão o sangue no altar, por todos os lados, 
e apresentarão como oferta queimada ao Senhor a gordura que cobre as vísceras e a que está ligada a elas, 
os dois rins, a gordura que os cobre e que fica próximo dos lombos, e o lóbulo do fígado que ele removerá junto com os rins. 
O sacerdote queimará tudo sobre o altar. É oferta queimada de aroma agradável. Toda a gordura é do Senhor. 
“Esta é uma lei permanente para todas as famílias de Israel: Os israelitas jamais poderão comer gordura nem sangue”. 
